Professzionális felhasználásra alkalmas, digitális vezérlésű kombi sütő-pároló elektromos kivitelben

• Európa egyik legkedveltebb vendéglátóipari, nagykonyhai rational kombi pároló sütő márkája.
• Sütés, párolás, kombinált mód
• 25-270 C° közötti hőmérséklet tartomány
•  Magyar nyelvű menürendszer receptekkel, színes érintő képernyő, digitális vezérlés
• 6 lépéses sütő program
• Élelmiszer regeneráló program
• Recept könyvtár
• Automatikus előmelegítő rendszer
• Automatikus hűtő rendszer
• Állítható páratartalom: 0%-100% között
• 5db Váltakozó irányban forgó ventilátorok, ventilátor sebessége 10 fokozatban beállítható
• LED belső világítás
• Delta T sütési rendszer (kis hőmérséklet különbséget tart a sütőtér és az élelmiszer belső hőmérséklete között)
• USB csatlakozás
• Azonos sütési hőmérsékletet, de különböző sütési időt igénylő ételek egyszerre süthetők:
• Multicook rendszer: egyszerre betesszük az összes tepsit és a gép szól, mikor melyik tepsi van készen
• All on time rendszer: beállítjuk, hogy mikorra szeretnénk elkészíteni az összes tepsit és a gép szól, hogy melyik tepsit mikor tegyük be a gépbe
• Mindkettő rendszer: legfeljebb 8 különböző időzítés adható meg

A digitális, érintő kijelzővel rendelkező kombisütők előnye, hogy állítható a ventilátor sebessége. Cukrászati felhasználás esetén ez azért kiemelten fontos, mert ezáltal a könnyű, habos állagú tészta is biztonságosan elkészíthető, süthető benne. A fokozatonként vagy százalékos arányban állítható légkeveréses kombisütőinket keresse kínálatunkban vagy érdeklődjön értékesítőjénél!

Technikai adatok:

• Belső méretek(mm): 700×500×1480
• Külső méretek(mm): 880×915×1865
• Teljesítmény(W): 26.250
• Feszültség: 400 V - 3L + N50 /60Hz
• Maximum hőmérséklet: 270°C
• Súly(kg): 260 kg
• Csatlakozás: 3 fázis 3F+N+T
• Kapacitás: 20 tálca, 600X400 / GN 1/1
• Tálcák közötti távolság(mm): 65
• Automata mosórendszerrel és maghőmérővel.